5/27 (WED)

Taste of Korea II: Gyeonggi

한국의 맛 II - 경기

글로벌 셰프와 함께하는 한국의 식탁

‘한국의 맛 II, 경기’는 사찰음식부터 김치와 나물까지, 

한국 식문화의 근간을 직접 체험하는 프로그램입니다. 

양평 선재사찰음식문화연구원에서는 

세계적인 해외 셰프들이 

사찰음식의 권위자 선재스님과 함께 

사찰음식의 본질을 경험합니다. 

이어 남양주 김치문화원에서는 

이하연 김치 명인과 고화순 나물 명인을 만나 

전통 김치와 나물의 가치, 

그리고 쉽게 접하기 어려운 

전통 한식의 깊이를 탐구합니다.