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"음식은 한국과 프랑스를 잇는 언어"…발효 장에 빠진 미슐랭 셰프들
프랑스의 미슐랭 3스타 셰프가 고추장을 넣은 육회를 손으로 직접 버무립니다.오스트리아에서 온 셰프는 청국장을 손등에 올린 채 맛을 봅니다.서울 북촌 식품명인체험홍보관을 찾은 세계
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2026-06-09
조회
128
공지
젊은 미슐랭 셰프들, 사찰음식에 빠지다
전세계에서 주목을 받고 있는 젊은 미슐랭 셰프들이 사찰음식을 경험했다. 사찰음식은 건강한 맛을 지향하지만, 맛이 주는 감각적 즐거움에 집중하는 '미식'의 세계와도 통하는 면이
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2026-06-09
조회
193
공지
[앵커가 간다] '프랑스 요리 명장' 프레데릭 안톤 셰프를 만나다
프랑스 파리의 상징 에펠탑에는 특별한 레스토랑이 있죠. '프랑스 요리 명장' 프레데릭 안톤 셰프가 이끄는 미슐랭 2스타 레스토랑 <쥘베른>인데요, 이번주 열리고 있는
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2026-06-02
조회
152
공지
미슐랭 3스타의 '미식 협주곡'…선재스님 "요리사는 몸과 자연의 중간자"
[앵커]아시아 최대의 미식 축제죠, TV조선이 주최한 서울푸드페스티벌이 8일째를 맞았습니다. 세계적인 셰프들이 사찰음식 명장 선재스님과 김치와 나물 명인들을 만나 특별한 체험을
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2026-06-02
조회
133
공지
제주 자연에 반한 미슐랭 셰프들
[앵커]세계 최정상의 셰프들이 한 바닷가에 모였습니다. TV조선이 주최한 2026 서울푸드페스티벌이 제주도를 찾았는데요.박한솔 기자가 현장을 전해드립니다. [리포트]프랑스
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2026-06-02
조회
181
공지
"과감하게 돌진하라" 꿈나무 키우는 셰프들…열흘 간의 미식 향연 '서울푸드페스티벌' 개막
[앵커] 올해로 12회째를 맞는 아시아 최대 미식 축제 서울푸드페스티벌이 막을 올렸습니다.셰프들은 요리사 꿈나무들을 만나 자신만의 노하우를 전수했는데요, 박한솔 기자가 현장을
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2026-06-02
조회
166
공지
"잊지 않겠습니다"…독립유공자 후손 위한 특별한 한 끼
[앵커] TV조선 푸드페스티벌 지역 행사인데요. 독립유공자 후손들을 초청한 '대전 미식회'가 열렸습니다. 미슐랭 셰프들은 "우리가 세계와 경쟁할 수 있는 건 독립 유공자 덕분"
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2026-06-02
조회
112
공지
잠수교 위에서 펼쳐진 '맛의 향연'…"다국적 푸드트럭 열려"
[앵커]서울 잠수교에선 TV조선이 주최하는 서울푸드페스티벌이 열리고 있습니다. 스타 셰프들이 음식을 선보이고 다국적 푸드트럭이 마련됐는데요, 현장 취재기자 연결합니다.조윤정
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2025-06-05
조회
8816
공지
"프랑스에서도 기억날 맛"…'한국의 장'에 빠진 미슐랭 셰프들
[앵커]유네스코가 인정한 한국의 전통 장 담그기 문화를 세계적인 미슐랭 셰프들이 직접 체험했습니다. 발효 장의 깊은 맛에 푹 빠졌다고 합니다.조유진 기자가 전해드립니다. [리
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2025-06-05
조회
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