니코 로미토
토마스 뷰너
이탈리아의 거장과 조지아 국가대표 셰프의 만남
소박함을 근본으로 삼아, 재료의 본맛에 충실한 퀴진을 추구하는
이탈리아의 미슐랭 3 스타 니코 로미토.
그가 서울의 중심 광화문에서 이탈리아 현지 레스토랑 레알레 (REALE)의
시그니처 요리를 선보입니다.
미식의 나라 조지아의 대표 셰프 레반 코비아쉬빌리와 바크탕 데브다리아니가 함께
코스를 구성해 이탈리아와 조지아 퀴진의 완벽한 조합이 탄생할 것입니다.
장소: 포시즌스 호텔, 보칼리노
날짜: 2016. 5. 5.(목) 19:00
인원수: 50명
참가비: 호텔 문의
요리는 향이 생명이다!
독일 미슐랭 3스타 토마스 뷰너 솔로디너
아로마틱 요리의 대가이자 독일 최초의 미슐랭 3스타 셰프 토마스 뷰너.
최소한의 열을 가해 식재료 본연의 향과 맛을 최대한 살리는
고품격 아로마틱 퀴진이 한국의 식재료로 재탄생합니다.
장소: 워커힐 호텔, 애스톤 하우스
날짜: 2016. 5. 4.(수) 19:00
인원수: 50명
참가비: 호텔 문의
솔로디너 by 니코 로미토
솔로디너 by 토마스 뷰너
모토카즈 나카무라
마그너스 엑
서울의 중심에서 200년 전통을 맛보다!
일본 교토의 200년 전통 미슐랭 3스타 레스토랑 ‘나카무라’의 수석 셰프 모토가즈 나카무라.
일본 왕실과 귀족들을 위해 요리한 조상들의 전통을 이어,
나카무라가 한국 최고의 식재료로 세계 최고의 가이세키 요리를 선보입니다.
장소: 더 플라자 호텔, 무라사키
날짜: 2016. 5. 7.(토) 19:00
인원수: 35명
참가비: 호텔 문의
신선한 북유럽을 요리 속에 담다!
스웨덴 미슐랭 2스타 마그너스 엑 솔로디너
스웨덴 전통 요리를 고수하며 북유럽 대표 셰프로 떠오른 미슐랭 2스타 마그너스 엑.
스웨덴 스톡홀름의 지역적 특성과 식재료 그대로의 맛과 향이 살려진
퓨어리스트의 시그니처 요리를 서울 중심에서 선보입니다.
장소: JW 메리어트 호텔
날짜: 2016. 5. 7.(토) 19:00
인원수: 50명
참가비: 호텔 문의
솔로디너 by 모토카즈 나카무라
솔로디너 by 마그너스 엑
