프랑스와 한국의 프렌치 퀴진 고수들이 만나다
프랑스 중부도시 우슈에서 3대째 미슐랭 3스타를 유지하고 있는 트와그로 가문의 손자이자 미셸 트와그로의 아들인, 시저 트와그로 셰프가
한국의 떠오르는 신예 이충후 셰프와 함께 만듭니다.
프랑스의 정통 프렌치 오뜨 퀴진과 한국의 모던 프렌치 퀴진의 완벽한 조화를 경험할 수 있습니다.
한강이 한 눈에 내려다보이는 품격있는 워커힐서울의 애스톤 하우스에서 눈과 입이 즐거운 향연이 펼쳐집니다.
장소: 워커힐서울 애스턴하우스
날짜 및 시간: 2018년 6월 15일 (금) 19:00
모던 한식, 벨기에 요리를 만나다
벨기에를 대표하는 미슐랭 3스타 게르트 드 망리에 셰프와
한국의 대표주자 미슐랭 2스타 권우중 셰프가 함께 만듭니다.
벨기에에 있는 드 망리에 셰프의 농장에서 직접 가져온 식재료에
우리나라 고유의 식재료를 더해 만든 완벽한 콜라보레이션을
새롭게 확장 오픈한 모던 한식 레스토랑 권숙수에서 경험할 수 있습니다.
게르트 드 망리에 권우중
장소: 권숙수
날짜 및 시간: 2018년 6월 15일 (금) 17:00, 20:00
포르투갈 요리와 모던 한식의 완벽한 조화
포르투갈 요리의 대가, 이트만 호텔의 리카도 코스타 셰프와
모던 한식의 선두주자 '스와니예'의 이준 셰프가 함께 만듭니다.
고전 레시피를 현대적인 감각으로 재창조하는 코스타 셰프와
한식을 기본으로 한 다국적 요리를 선보이는 이준 셰프의 완벽한 콜라보레이션을 느껴볼 수 있습니다.
리카도 코스타 이준
장소: 스와니예
날짜 및 시간: 2018년 6월 15일 (금) 17:00, 20:00
