자크 마르콩
크리스찬 바우
움베르트 봄바나
제주의 푸른 바다 옆,
미슐랭 3스타 자크 마르콩 셰프가 만드는 최고의 성찬
제주의 자연과 어우러진 신라호텔만의 이국적인 분위기에서 즐기는 낭만과 힐링.
버섯 요리의 대가, 프랑스의 자크 마르콩 셰프가 꿈같은 행복을 선사합니다.
‘2018 유럽 최고의 레스토랑’으로도 선정된 그의 레스토랑을 제주에서 그대로 체험할 수 있습니다.
장소: 제주 신라호텔 로터스홀
날짜: 2018년 6월 11일 (월) 19:00
모던 프렌치 퀴진의 진수를 맛보다
세계적인 미식가이드 고미유(Gault & Millau)로부터 만점(20점)에 가까운 19점을 받은 독일 미슐랭 3스타 크리스찬 바우 셰프의 솔로 디너!
일본 요리로부터 영감을 얻은 혁신적인 프렌치 퀴진을 서울 한복판에서 맛 볼 수 있습니다.
100년이 넘는 전통을 자랑하는 서울 웨스틴조선 호텔의 대표 레스토랑 나인스 게이트에서 최고의 식재료 만을 엄선해 만든 요리를 선보입니다.
장소: 웨스틴조선 호텔 나인스게이트
날짜: 2018년 6월 13일 (수) 19:00
화이트 트러플의 제왕, 서울에서 꽃피우다
홍콩에 위치한 ‘오또 에 메조 봄바나’,
해외 이탈리안 레스토랑으로서는 최초로 미슐랭 3스타를 받은 움베르트 봄바나 셰프가 솔로 디너를 선보입니다.
세계에서 송로버섯을 가장 잘 다루는 셰프로도 유명해
화이트 트러플의 제왕으로 불리는 봄바나 셰프의 요리를 아름다운 도심 전망과 함께 즐기실 수 있습니다.
장소: 더 플라자 호텔 다이아몬드홀
날짜: 2018년 6월 15일 (금) 19:00
솔로디너 by 크리스찬 바우
솔로디너 by 자크 마르콩
